måndag 5 januari 2009

Indiska biffar

Tänk att det finns de som anser att "en rejäl frukost" är gröt. Hur länge är man mätt på en gröt? Två timmar? Åtminstone jag. Lika med smörgåsfrukosten jag åt förr också, magen kurrade efter två timmar. Men nu då, men ost och kaffe? Det fantastiska är att jag sällan är hungrig förrän efter fyra timmar! Increeeedible!

Dagens meny då, hur spännande är den?? Jo så här pass:
Frukost: kaffe med grädde, en rejäl ostskiva
Lunch: gårdagens grisytterfilé skars i tunna fina skivor, radades i en form, sojasås hälldes över, liksom grädde. Värmdes i ugn. Åt gurka och tomat med.
Middag: skinkomelett och ca. 1 dl grekisk yoghurt

Imorgon ska jag på dotterns begära laga indiska biffar som är hur LCHF som helst! Recept? Absolut!

Indiska biffar
500 nötmalet (jag tar blandfärs)
1 tsk salt
1 ägg
2 msk hackad persilja
1 dl mosad fetaost
1 msk indisk kryddblandning (Meiras)
2 pressade vitlöksklyftor

Rör ihop allt och stek i smör! Minska saltmängden i biffarna om fetaosten är en salt sort!

3 kommentarer:

Linn sa...

Låter gott. Imorgon ska jag laga dina fakirbiffar med coleslaw. Bra då du delar med dig av dina LCHF-recept :)

Pain is just weakness leaving your body sa...

Var köper du den indiska kryddan? Vet du jag har inte ätit gröt sen dietens början=) Till frukost äter jag naturell yogurt med frukt i och ett ägg, dinkel bröd eller GI semla. Jag har märkt att jag behöver mera mat nu och äter kolhydrater på morgon och till lunch , men bara långsamma. Trots att jag inte dietar mera utan äter som vanligt går jag fortfarande ner i vikt och därför äter jag mer nu .

Fisken Svea sa...

Linn: Hoppas biffarna och coleslaw blir riktigt gott och smaskigt!

Pain is...: Jag köper kryddan från S-Market!
Så bra att du fortsätter leva "klokt", och nog hittar du säkert din rätta kolhydratmängd snart! Har du kollat in idén på andra bloggen? Fast du är ju snart proffs du... ;)