När det är riktigt bra specialpris på ost passar jag på att frysa in osten som jag själv river! (Och ifall du hör till de som köper färdigriven ost rekommenderar jag att du läser på innehållsförteckningen nästa gång!) Idag blev det 1.135 kg edamost som packades i praktiska plastpåsar och skickades i frysen. Där får de hålla till tills jag t.ex. bakar sesambröd, lagar baconmuffins, pizza eller liknande. Mycket praktiskt!
Och på tal om baconmuffins..... Nej, det tar vi en annan gång!
Jag har sagt det förr och jag säger det igen - jag är periodare. Nu har jag fått pippi på oopsies och då äter jag oopsies. Jag lagar en dubbelsats som jag äter upp på 4 dagar, typ. De står sig bra i kylskåp så länge. Men, de KAN kladda fast i varandra ifall de inte är tillräckligt torra när man sätter dem i påse. Sätter man en bit bakplåts- eller smörpapper mellan bröden kladdar de inte ihop. Det gäller förstås alla bröd, t.ex. om man bakar rostbröd kan man skära i skivor färdigt, sätta papper emellan, in i plastpåse och så skjuts in i frysen! Lätt som en plätt!
Oopsies är gott med bara smör och gräddost på också! :)
