Jag har sett bättre ut

Jag väntar på att min hjälte ska fungera. Han brukar faktiskt göra det! Fungera alltså. Av de snart nio åren vi har bott här i detta fönsterrika hus har jag tvättat utsidan av fönstren en gång. Jag upprepar - EN gång. Alla de andra vårarna och höstarna är det hjälten som stått för den bravaden! *hyllar hjälten* Insidan tvättar jag, annars skulle det antagligen bli problem med blomsterplaceringarna... Och det är ju ändå insidan som räknas, eller hur var det nu... ;)

Rabarberpaj

När jag gick tillbaka ett år i min gamla blogg hittade jag ett recept på rabarberpaj, och det bästa av allt, det är hjältens recept!!! Fast han har inte använt sig av det receptet nu på länge, och jag som inte livnär mig på sådana livsmedel är kanske lite otacksam att ha som receptförvaltare, men jag kan ju alltid dela med mej! Så här alla (utom Maria 28 år) får ni receptet!!!

Hjältens rabarberpaj med marängtäcke

300 g vetemjöl (½ liter)
150 g smör
1½ tsk socker
3 msk vatten

Marängtäcke
2 äggvitor
1½ dl socker

Knåda ihop pajdegen och sätt i en pajform. Rabarberna skivas och placeras i pajformen. Strö socker över, så mycket du tror det behövs... Grädda i 200 grader i 20 minuter. Vispa äggvitorna till hårt skum. Fortsätt vispningen ännu 5 minuter. Tillsätt sockret försiktigt och vispa massan blank och smidig. Ta ut pajen ur ugnen och sänk värmen till 150 grader. Klicka ut marängen på pajen. Grädda i 150 grader i 20 minuter till. Serveras varm med vaniljglass eller kall med vaniljsås. Sen förstår ni varför jag föll för honom..