Jag hade ingen aning vad jag skulle göra med de tre askarna med olika stora kycklingbitar som jag tog ur frysen i morse, jag visste det inte heller när jag steg upp ur fåtöljen och gick till köket... Men jag lade alla bitar, några stora och många små, i en skål, kryddade med salt, pepparmix, garam masala och curry. Sen fick de vänta en stund medan jag stekte en hackad lök, den lade jag i en tallrik att vänta. Sen stekte jag de stora bitarna en och en medan jag formade biffar av de små bitarna och stekte, i smör, och mellan varje steksats kokade jag ur stekpannan med lite vatten och hällde skyn med löken. Jag satte alla kycklingbitar i en ugnsform och sen åkte stekskyn och löken tillbaka i stekpannan och jag tillsatte grädde, lite mera curry och garam masala, och kycklingbuljong. När allt kokat en liten stund så buljongen hade smält så hällde jag såsen på kycklingen och satte in formen i ugnen i 200° i ca. 20 minuter. Det här blev så gott att min man ville att jag skrev upp receptet, så nu har jag det till nästa gång, fast jag höftade alla kryddor så det blir kanske inte lika gott nästa gång.
Det här använde jag mej av:
Marikas kyckling i ugn
Kycklingbitar
Garam masala
Pepparmix
Curry
Salt
Lök
Grädde, jag hade ca 3½ dl
½ kycklingbuljongtärning
Ugn ca. 200° i ca. 20 min.
Det var faktiskt godare än det ser ut! Och så fotade jag först efter att vi ätit och insett hur gott det var!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar