Idag hände det!

Jag åt inte min vanliga ostbit som frukost! Istället åt jag 5 skinkskivor hoprullade med Philadelphiaost inuti! Det gick riktigt bra det också fast jag gick en 9 kilometers promenad innan lunchen! Få se vad det blir för frukost imorgon...

Det var nära ögat!

Igårkväll sneglade jag på de rökta skinkskivorna (från Oravais) i kylskåpet. Så såg jag på den halva asken med Philadelphiaost, och DÅ tänkte jag tanken som varit så fjärran så länge - "om jag skulle äta skinkrullar med Philadelphiaost imorgonbitti". Jag var SÅÅÅÅÅÅ nära att variera min frukost, men så blev det ostskivor ändå... Och NOG kan det vara gott!

I helgen har vi ätit varma smörgåsar, forellfilé (tillredd lika som laxfilén men av en dotter istället för mej) och karelsk stek. Så idag har jag ätit forell som lunch och karelsk stek som middag. Men häromdagen i jobbet hade jag nog den absolut godaste lunchen - kokta ägg, en burk tonfisk i olja, kokt blomkål och majonnäs. Det är så gott tillsammans!!!

Har ni lagat coleslaw på länge? Det har jag. Både i lördags och igår. Nu har jag varierat den så pass att jag istället för citron har i en bit färsk ingefära som jag finhackar. Det är inte alla som tycker om färsk ingefära, men ifall du gör det så rekommenderar jag verkligen att testa!