Pepparkaksbröd med mögelost!

Häromdagen fick jag oväntat besök av en vän. Sånt tycker jag om! Att hon äter glutenfritt är ju faktiskt ingenting att haka upp sig på. Jag slängde snabbt och enkelt ihop en sats med pepparkaksbröd som vi avnjöt med smör och ost. Igår skulle jag göra lika till eftermiddagskaffet då jag plötsligt kom att tänka på att jag faktiskt hade en Aura-ost (blåmögelost) i kylskåpet. Jag värmde pepparkaksbrödet, bredde smör på och skar sen tjocka skivor av osten och njööööt. Shit så gott det var!!!

Varning för julstämning!!!!

10 stora och en liten av en sats blev det

Smör och ost på... mmmmm....

Klicka på bilden så blir den större!

Nu måste jag nog skriva ett inlägg med en hand, eller riskera att få smält smör mellan och på tangenterna! Ni som är med på Facebook, ni ska verkligen gå med i LCHF-grupperna som finns där! Man får så bra idéer, tips och recept! T.ex. läste jag för knappt en timme sedan om pepparkaksbröd, och nu har jag redan hunnit äta två såna! Med smör och ost på... Nam nam... Det var farligt nära att jag hade börjat vissla "Bjällerklang" också, men det kan man ju inte när man äter! Praktiskt! Nu doftar det jul, jul, strålande jul och jag tror att jag måste gå och vattna granen...

För en gångs skull ska jag ge er en bild på hur mina recept kan se ut numera när min skrivare inte fungerar, Jag köpte istället en fin mapp att samla mina recept i, och faktiskt så blir det inte så många "onödiga" recept på det sättet. Det är ju ändå såååå jobbigt att skriva för hand. Eller kan ni ens läsa det??