Chockade lite bara

Igår besökte jag en mässa i grannstaden. Där köpte jag bara viktiga saker, som Fritiofssons grekiska olivolja, närproducerade laxbiffar och tre av Ann Bäcks fina disktrasor. Riktigt nöjd var jag. Som pricken på i fick jag sen se en något chockad försäljare av hudkrämer. De ska väl t.o.m. vara miljövänliga eller ekologiska eller nåt, just de produkter som hon sålde, men de är ändå inget för mej. Kvinnan i 55-årsåldern bjöd ut sina produkter åt mej men jag sa bara nej. Hon sa "men nog behöver du ju salvor!"
, jag ruskade på huvudet, hon sa "men vad använder du till ansiktet?", och jag upplyste henne om att jag använder kokosolja, hon sa chockat "till ansiktet också?", jag nickade och sa " helt fritt från konserveringsmedel", så tittade jag lite bakom mej och såg hur hon stod och stirrade på mej som om jag var från yttre världsrymden. Lite kul faktiskt. :-)

Min hudcréme - kokosolja med vaniljdoft (eller -smak ifall jag får för mej att äta det, vilket inte alls är omöjligt.)

Ann Bäcks disktrasor som man blir så glad av!

Godis

Om man använder kokosfett som hudkräm och förvarar det i en odiskad vaniljpulverburk, då känner man sig lite som en karamell när man smörjer sig i ansiktet!

Midsommargodis

I nr.2 av tidningen Mat & Hälsa fanns det här intressanta och frestande receptet och nu har jag förstås en sats på stelning i kylskåpet...

Jag är en torris!

Jag har alltid haft hur torr hud som helst och är fortfarande tvungen att smörja mej genast jag kommer ur duschen. Jag har läst om hur andra torrisar som börjat med LCHF genast märkt att hunde inte är lika torr längre, men något sådant underverk har inte jag märkt. För att skona kroppen så långt som möjligt använder jag en oparfymerad lotion utan ftalater. (Erisan) I vinter har jag märkt att inte ens Erisans fetaste créme har räckt till för att återfukta ansiktet och det blev ett problem. Jag fick ofta smörja två gånger utan att det kändes helt bra. Men det var då, inte nu, för nu har jag hittat världens bästa, renaste, väldoftande och ftalatfria hudcréme - kokosfett! Det började en morgon när jag nyss hade tvättat mej i ansiktet och höll på att torka ut helt men ville förbereda äggmjölken med att smälta smör och kokosfett medan jag smorde mej, allt för att utnyttja varje minut. Eftersom jag har en litersburk med kokosfett som snart var slut var jag tvungen att sticka in handen i burken och fick förstås kokosfett på handen. Jag brukar smörja in händerna med kokosfett som kommer på händerna, men nu var ansiktet i en verklig kris så jag smorde där istället och vilken känsla! Härligt! Kokosfettet smälter ju när man har det i handen och blir den mjukaste, lenaste lotion man kan tänka sig!

Läser man på etiketten på burken ser man ju nog också att den "lämpar sig också för hår- och hudvård"...
Och egentligen ska man ju ha ekologisk kokosolja...

Jag har också märkt att jag inte behöver smörja in kroppen alls när jag är i Grekland, vilket alltså är ett alternativ. :)

Kokosoljan...

Jag köpte kokosolja i vinter och har haft i köksskåpet hela tiden, i rumstemperatur, för då har den varit bredbar och som allra bäst. För en stund sedan ville jag ha ett torkat sesambröd med kokosoljan på. Nu har jag smort in arbetsbänk och händer med oljan... Om man läser noga står det på burken att den blir flytande vid +24 grader... Jag tänkte inte på att vi har haft värmebölja här sedan i torsdags...

Men mina händer blev som nya och doftar så gott av kokosen! ;)


Ps. Bara för att retas lite ska jag berätta att vi har haft omkring +30 grader i skuggan torsdag - lördag! Idag har vi haft betydligt svalare, bara +25... ;)

Lyckades inte länka bilden, men här är länken!

Testing testing

Halloumiosten är ju så god att äta stekt, men den är salt och när man steker i smör blir den ännu saltare. Det här har varit ett problem för mej, men inte nu längre! Idag stekte jag nämligen halloumin i kokosolja och halloumin var inte för salt! Samtidigt som jag stekte osten hade jag i några broccolibuketter också. Resultatet - jättegott!

Ny favorit!

Sist jag bakade sesambröd höll jag på att glömma brödet i ugnen. Tack och lov för det, för annars skulle jag inte ha fått veta hur mycket godare det blir när sesamfröna är lättrostade! Jag torkade brödet som vanligt efteråt så jag fick min knäckebrödseffekt

Så har jag dessutom äntligen kommit mej för att köpa det ekologiska kokosfettet som alla rekommenderar (köpte den från naturkostaffären.) och naturligtvis måste jag testa kombinationen sesambröd-kokosfett (den är bredbar) och det var en smaksensation! Så underbart gott att jag bara sitter och njuter när jag äter det! Jag måste verkligen rekommendera att ni testar! Kokosfettet är god på det mesta, men på kokta ägg var det ingen höjdare i min smak... Men bara som den är, en tesked med kokosfett, det är gott! =)
Hur använder ni andra kokosfettet???

Nyttan med jordnötssmör

Jag hade köpt osötat jordnötssmör och ville ha något att bjuda på på kalas på söndag. Då tog jag och smälte lika delar kokosfett och 70% choklad i mikron och sen blandade jag i en rejäl klick jordnötssmör och så lite krossade jordnötter. Den röran fördelade jag sen i små karamellformar som fick stå i kylskåpet och fundera över sina synder en stund. De blev faktiskt riktigt goda, men inte äter man många åt gången...
Har Du något tips på småbröd eller liknande med jordnötssmör?? Och LCHF förstås...