Snabblunch

Jag tror inte att pizza räknas som snabblunch men faktiskt blev det så idag! Jag håller på med kalasbakning och har inte alls tid med matlagning så jag letade efter fynd i frysen och hittade lasagneplattor som säkert borde ha födelsedag snart de också... Med créme fraiche på plattorna, riven ost (som alltid finns i frysen) och så pepperoni och chorizo som blev över från pizzakvällen nyligen, och plötsligt hade jag pizza! Och medan pizzabitarna svalnade till ättemperatur hann jag vispa lite äggvita! Och det receptet med äggvita ska jag dela med mej nästa gång!