Nytränad och hungrig

Äntligen är jag i skick att börja träna igen. Jag hade ju lite otur med hälsan ända från november, började med förkylning, fortsatte med ryggskott och sist en slemsäcksinflammation i höften, så det var verkligen skönt att få svettas lite igen. På crossfit tog jag inte ut alla rörelser som man skulle ifall det kändes i höften, men jag kunde göra allt i alla fall, och spinningen efteråt gick helt bra, fast jag hade inte allt för stor belastning på cykeln. Skönt sen att komma hem och få äta något, för hungrig blev jag. Först åt jag då en portion rysk yoghurt med 2 jordgubbar, grädde, mandelflarn och vaniljpulver. Som "efterrätt" blev det te med smörgås. Knäckebröd med rökt bacon på, jättejättejättegott!

GOTT NYTT ÅR!!!

Nu är det väl ändå slutfirat på ett tag?? Jag tycker att jag känner mej mogen för att ta det lite lugnare, läsa lite böcker, blogga lite mer, se någon film och sånt som jag brukar gilla. Ja, kanske jag t.o.m. kommer mej för att motionera en vacker dag!?! Jag gjorde, för skojs skull, en liten koll på min träningsdagbok och konstaterade att jag motionerat i 147 timmar på år 2011 och på de timmarna tagit mej framåt 771,97 km. Jag hade satt som mål att nå 1000 km, och skulle jag ha fyllt i varje motionspass, också vardagsmotionen räknas, så hade jag nog klarat målsnöret. Dessutom har jag varit på spinning där cykeln inte har någon km-mätare... Nu måste jag ta nya tag i år! Så snart min slemsäck i höften har läkt alltså... Tillsvidare tar jag det alltså lugnt. Och jag är bra på det!

Vi fick snö igår!

Igår firade vi nyår med goda vänner. Samma vänner som vi brukar fira lillajul med, så då blev det knytkalas och jättetrevligt! Som vanligt alltså. Den här gången var det texmex som gällde.

Ett tag åt jag min tortillas med ett isbergssalladsblad som bröd, men det har jag slutat med. Det är mycket enklare och mindre klottigt att ha en hög på tallriken och äta med gaffel. Det smakar ju ändå lika. Eller egentligen smakar det ju bara bättre eftesom tortillas ändå bara smakar mjöl!

Min texmex-hög och vin

Efterrätt - chokladmousse med vispgrädde

Om någon av er känner att ni slarvat med dieten eller rent av struntat i den i helgerna så är det bara att ta nya tag och börja om! Det är ju ändå ingen som kollar! ;)

Lättlunch = lätt att göra

Jag började dagen hurtigt med en timmes stavpromenad. Jag har slarvat alldeles för mycket med motionen i vinter, men det har ju varit så kallt, det har varit så mycket snö, det har varit så halt, jag har jobbat, jag har... jag har... jag har varit så förbaskat lat! Men jag har promenerat till jobbet så gott som varje dag (fast jag jobbar ju inte varje dag) oavsett temperatur, och det är ändå mer än ingen motion. Nu ska det i alla fall bli lite mer på motionsfronten. Det är ju så skönt när man kommer igång, det är bara så otroligt hög tröskel att komma igång!!!

Efter promenaden var jag, konstigt nog, inte ett dugg hungrig, så jag har bara druckit vatten, tills nu. Jag tillredde en laxfilé i ugnen igårkväll och värmde nu upp lite av det som fanns kvar. En halv påse räkor tinades upp i silen under kallvattenstrålen och när de var lite mindre isiga fick de ta lite citronpeppar med sig och göra laxen sällskap i stekpannan. Det var i det här skedet våra tre katter samlades och anmälde sig till frivillig kökstjänstgöring... Tji fick de!

En rejäl klick av Coop Extras keso/grynost med 3,5% fett och en liten klick majonnäs var alldeles perfekt för mej idag. Ja, jag pressade förstås citron över härligheten också! Nu klarar jag mej bra till kvällsmaten. Eller, nja, en kaffe med grädde blir det förstås småningom. ;)

Fullt program hela dagarna...

Jag undrar om hon som hade önskemål om dagsmenyn alls har hittat dem?? Fast det lär jag nog snart få veta...
Eftersom jag för tillfället har fått låna två så intressanta böcker och dessutom höll på med en egen intressant julklappsbok, har jag inte riktigt haft tid att "tänka blogg". Men nu när jag bara har en bok kvar att läsa så kan jag börja koncentrera mej på annat också. Ja, så har jag ju varit på promenad ett par gånger idag också! Jag har ju varit och lovat att klara 1000 km inom det här året, och det ska nog gå bra om jag håller fjolårets takt då jag hade 1087 km på min träningsdagbok.

Men dagsmenyn då? Den började som vanligt förstås, men sen blev det så här:
Lunch: Precis samma som på gårdagens bild
Middag: 2st Kabanossi korvskivor (färdigskivade, 6 st/förpackning) och blomkålsmos, fast nästan på Alegnis sätt - kokade blomkålen i vatten, hällde bort vattnet, tillsatte smör, grädde, salt, vitpeppar och ½ ask Philadelphia-ost. Smaskens!
Kvällstugg: den sista korvskivan med senap på! Slurp!