Kostdoktorn

Tänk att för det första ha födelsedag, för det andra att få ha sitt barnbarn på besök,  för det tredje ha dotter och goda vänner som sällskap vid middagsbordet för att sedan avsluta dagen med en föreläsning med Kostdoktorn.  Tänker ni er det nu? Är inte det en perfekt dag?! Så var min dag!  :)

Min nyaste bok

Jag hade inte tänkt så långt som andra hade gjort och tagit med mitt inbundna exemplar av Matrevolutionen så jag köpte en pocketversion och fick den med dedikation. Jag kan ju ha den inbundna boken som lånebok...

Min väninna Leena byter ord och bok med Andreas

Min väninna Leena blev både filmad och intervjuad för TV så nu är det att komma ihåg TV-programmet Spotlight i FST5 18/4! Leena som är läkare har länge rekommenderat LCHF för sina patienter.

Kostdoktorn Andreas Eenfeldt

Andreas Kostdoktorn Eenfeldt hade inget emot att posera.

Frågestund på scenkanten

Efter en väldigt intressant föreläsning blev det frågestund på scenkanten. Jag hade själv inga frågor utan ville bara fota. Frågorna var nog på nybörjarnivå förstod jag, och naturligtvis om gallbesvär, barnmat och sånt. Bra att det fanns så stort intresse och att det var så många som ville veta mer! Jag noterade också att det var förvånansvärt stor del i publiken som var 70+! Det var ju roligt! Klart man ska bry sig om sin mat då också!

Ett år äldre = ännu lite klokare...

Idag är jag ute på road trip med min dotter. Det blir shopping, tandläkarbesök och så lunch förstås! Den har vi redan planerat in på Il Banco! Däremot vet jag inte ännu om jag ska välja Mörkokt grisfilé i rosmarinsås eller panerad rödspätta i citron-gräddfilssås. Ifall det är buffé kan jag ju ta både och! ;)

97-årig ungdom

Mormor 97 år

Min mormor fyllde alltså 97 år igår. När jag blir 97 hoppas jag också på att få vara alldeles klar i knoppen och bara ha ont i knäna. Så vad är hemligheten bakom så många år då? Fettfattig kost? Light-diet? Skulle inte tro det... Min mormor har inte haft ett enkelt liv utan fick tidigt börja jobba som piga. Vi kan ju själva gissa oss till vilken mat en piga fick  på 1920-talet, inte var det fettfri mjölk direkt. Hon har alltid velat ha grädde i kaffet och riktigt smör på brödet, så vad passar väl bättre då än att få hemlagat smör till sin födelsedag!

På bilden håller mormor på att öppna den andra presenten hon fick av mej - nya fina strumpstickor som är fyrkantiga! Hon blev så förtjust i min mammas stickor som hon fick i julklapp att hon ville ha likadana! Tänk att vara 97 och vara helt fascinerad av nya intryck! Antagligen var det tack vare det hon ville ha en mobiltelefon för några år sedan också. Den fixar hon galant, liksom att sköta den digitala kanalboxen hon haft ett par år. Jag anar vem jag ärvt min tekniska nyfikenhet av...

Smöret då? Jo, jag använde igen Airams smörrecept. Det blev jättegott och mormor blev jätteglad! Och den halva halloncheesecaken jag tog ur frysen gick jättebra att äta för mej, och för alla andra, så nu vet vi att den är frysvänlig!

Don efter person...

Jag undrar om mina vänner och släktingar känner mej... Här ser ni några av mina presenter.

Nu ska jag ta mej en kopp kokosté!

Tidsförskjutning, auktion och tårtor

Egentligen är det ganska konstigt. När jag ensam hade semester var dagarna jättelånga och jag hann med hur mycket som helst. Nu när hjälten också är ledig är dagarna så korta att jag inte hinner någonting alls! Det KAN ju bero på att vi förskjutit dygnet ett par timmar...

Nu har vi besökt sommarens första auktion! Det var inte så mycket sevärt där, men lite fick vi handlat. I morgon blir det att inhandla födelsedags- och förlovningspresenter och småningom baka lite till dito kalas. Inte egna kalas, men dottern som firar både och nu i slutet av veckan. Och en sak som är bra med den hittills så svala sommaren är nog att det inte blir något problem med att få tag i jordgubbar till dotterns födelsedag! Det har faktiskt hänt att jordgubbssäsongen varit slut före hennes tårta ens varit bakad. Tårta i år blir en marängrulltårta med jordgubbar. Bildbevis kommer sen!