Kostdoktorn

Tänk att för det första ha födelsedag, för det andra att få ha sitt barnbarn på besök,  för det tredje ha dotter och goda vänner som sällskap vid middagsbordet för att sedan avsluta dagen med en föreläsning med Kostdoktorn.  Tänker ni er det nu? Är inte det en perfekt dag?! Så var min dag!  :)

Min nyaste bok

Jag hade inte tänkt så långt som andra hade gjort och tagit med mitt inbundna exemplar av Matrevolutionen så jag köpte en pocketversion och fick den med dedikation. Jag kan ju ha den inbundna boken som lånebok...

Min väninna Leena byter ord och bok med Andreas

Min väninna Leena blev både filmad och intervjuad för TV så nu är det att komma ihåg TV-programmet Spotlight i FST5 18/4! Leena som är läkare har länge rekommenderat LCHF för sina patienter.

Kostdoktorn Andreas Eenfeldt

Andreas Kostdoktorn Eenfeldt hade inget emot att posera.

Frågestund på scenkanten

Efter en väldigt intressant föreläsning blev det frågestund på scenkanten. Jag hade själv inga frågor utan ville bara fota. Frågorna var nog på nybörjarnivå förstod jag, och naturligtvis om gallbesvär, barnmat och sånt. Bra att det fanns så stort intresse och att det var så många som ville veta mer! Jag noterade också att det var förvånansvärt stor del i publiken som var 70+! Det var ju roligt! Klart man ska bry sig om sin mat då också!

Heja Colting!

 Jag säger nog som Kostdoktorn - "Det är svårt att inte älska Jonas Colting (utom för dietister)."

Apropå det, vet ni vad Kostdoktorn har gemensamt med Jonas Colting? Snart är kostdoktorn också känd som torsdagsföreläsare här i Nykarleby! Imorgon är det dags att tillsammans med nästan 450 andra hälsointresserade bänka sig i Stjärnhallen och lyssna på Andreas Eenfeldt!

HURRAAAA!

Här i Nykarleby är vi lyckligt lottade som har Arbis som ordnar en massa kurser och föreläsningar. Speciellt torsdagsföreläsningarna är populära eftersom de får hit i princip vilken föreläsare som helst. För ett par veckor sedan var det Olof Röhlander som underhöll oss med sin föreläsning "Det blir alltid som du tänkt dej" och så har vi haft Jonas Colting och Mark Levengood som också var väldigt givande. Tidigare har Annika Dahlqvist föreläst men då hade jag tyvärr inte möjlighet att närvara.

För minst ett år sedan föreslog jag åt arbis att de skulle ta hit Andreas Eenfeldt, alltså kostdoktorn, som föreläsare. Då fick jag som svar att de redan hade haft Annika Dahlqvist och att det säkert är en övergående trend med LCHF. Tji fick de! Före Röhlanders föreläsning fick man skriva önskemål om föreläsare och idag meddelade arbis att det var kostdoktorn som de flesta ville ha som föreläsare och DÅ BLIR DET SÅ! Det är visserligen fyra månader kvar, men jag är redan anmäld till föreläsningen! Det är dessutom så att jag får föreläsningen som födelsedagspresent av min dotter eftersom jag fyller år just den dagen! Kan det bli mer perfekt än så?

Mera sjukhusmat

Och bara som av en händelse har kostdoktorn också skrivit om sjukhusmaten! Fast det är väl bilden som mest är om just sjukhusmaten, men egentligen är det ju samma sak, för om man följer sjukvårdens kostrekommendationer hamnar vi i sjukhussängen, och dit vill vi ju inte, för då svälter man ihjäl!

Det som inte fick hända, det hände!

Sånt här tycker jag är kul, när det omöjliga händer. Det som både de självutnämnda experterna och de skolade säger att inte funkar, och så gör det det! Vad krävs det för bevis för att den stora massan ska förstå att diabetes typ 2 är onödigt, något man inte alls behöver få. Egentligen är det ju något så sällsynt som en sjukdom man kan välja att få eller inte, en sjukdom man kan välja bort fast man redan har fått den. Varför gör inte alla det????

Tåjumppa på en balkong i Delfi

Ingen smörkris här inte!

Vi har ju alla läst om hur smöret går åt som ... som... ja, som smör i solen numera. Hurra! Det är ju jättebra! Men om tillgången är mindre än efterfrågan blir det ju lite värre. Och har man lyckats lägga beslag på de sista smörpaketen i hela Sverige, ja då kan man t.o.m. lägga ut smöret på tradera!

Här i Finland vet vi inte om någon smörbrist än, kanske vi har mera kossor?? ;) Men hör ni, man kan inte haka upp sig på att smörindustrin jobbar långsamt, eller att svenskarna börjat fatta det här med smör vs. margarin och vill äta ren mat. Det är ju toppen. Men kom ihåg att ingenting är omöjligt, är smöret slut får man väl laga eget!

Det är redan ett och ett halvt år sedan jag skrev det här inlägget om hur man gör sitt eget smör! Hurra! Smörkrisen är historia!!!

Smörrecept

Suck för alla experter...

Nu igen har jag blivit trött. Trött på alla "experterna". De självutnämnda. Det är intressant och roligt att läsa artiklar om LCHF, men man ska vara nöjd med själva artikeln, inte läsa kommentarerna under för det är där experterna står med pekpinnen och slår på fingrarna. Det var kostdoktorn som hade länkat till Finlands största svenskspråkiga dagstidning, Hufvudstadsbladet, och en artikel där om att LCHF är starkt på kommande i Finland. Förstås är det Matrevolutionen som är källan till artikeln. Det tycker vi om! :)
Men så var det kommentarerna... De självutnämnda experterna som jag tidigare också utsett som energitjuvar. Hur ska man få dem att fatta? Det är fler som skriver om dem, t.ex. Cissi Wallin, och det tycker jag också om! :)

Men experterna har antagligen aldrig själva varit kolhydratberoende, eller så vågar de inte erkänna det, eller så fattar de bara inte. Om man är kolhydratberoende måste man ju avvänja sig, och sen kan det faktiskt vara så att man inte ska äta kolhydrater igen. Det är ju ingen skillnad vilket beroende vi talar om så är nolltolerans det bästa. Man kan inte ta alkohol ibland om man varit beroende, man kan inte röka ibland om man varit beroende, man kan inte knarka bara lite ifall man varit beroende, man kan inte äta socker ibland om man varit beroende, det är en alldeles för svag tröskel till beroendet igen. Det här vet vi som varit fast i träsket, kolhydratträsket. Varför ska det vara så svårt för andra att fatta?

Som motgift till mitt inlägg får ni njuta av en bild från stranden i Agios Nikitas på västkusten på Lefkas.

FST5 ikväll kl.21:00 !!!

Eftersom vi har en enda helt finlandssvensk TV-kanal är det extra roligt att det är just den kanalen som ikväll visar ett program om LCHF. Ännu roligare är det förstås att det är en nykarlebybo som står bakom programmet. Ni som bor i Finland ska förstås se det här, Spotlight ikväll kl.21 på FST5. Programmet kommer att finnas på webben sen också men jag vet inte om man kan se det utanför Finlands gränser. (enl. kostdoktorn.se funkar det!)

Det jag tycker är mest skrattretande med de som argumenterar MOT LCHF är uttalanden som

"Våra myndigheter höjer däremot ett varningens finger för LCHF-dieten. Mikael Fogelholm som är docent i näringslära vid Finlands Akademi medger att den på kort sikt kan bidra till viktminskning, men varnar för att fet mat på längre sikt kan skada folkhälsan. Det saknas enligt honom tillräckligt långsiktiga studier på området."

Men hallå, det finns ju däremot långsiktiga studier på att en kolhydratrik kost försämrar vår hälsa!!!

Det är förresten riktiga proffs som uttalar sig om LCHF i programmet, proffs som Andreas Eenfeldt!

PS. Här är länken till radioprogrammet där diskussionen fortsätter efteråt!

Nyttan med Matrevolutionen"

Det är bra att ha läst "Matrevolutionen" när man ska hålla sina försvarstal, men nu efter att ha kastat vatten på gäss en längre stund kan jag konstatera att det skulle vara betydligt enklare om alla skeptiker läste boken istället... Och tänk att det fortfarande finns de som inte tror att man klarar av idrott på LCHF-kost! Och det trots alla skriverier om Colting och Ferry!!! Otroligt... Vad behövs mer för att få de mest envisa att ens öppna sig för möjligheten att det KANSKE är möjligt... Men som jag läste i en annan bok - man kan inte övertyga de som inte är mogna att lära sig!

Ny favoritbok!

Vi hade underkylt regn härom dagen, och jag promenerade iväg till ett möte... Inte ens LCHF hjälper mot ryggskott... Men broddar hade kanske gjort det...

Men inget ont som inte har något gott med sig, har min mamma lärt mej. Nu hade jag tid att läsa ut Matrevolutionen! Den var verkligen bra! Den är sakligt och humoristiskt skriven, något som gör att den är lättläst trots rätt avancerade förklaringar om t.ex. kolesterolet. Nu väntar boken på min syster G, hon som hittade på brödreceptet. Sen misstänker jag att min bror också ska läsa den, åtminstone hoppas jag det eftersom han är nybörjare på LCHF och riktigt motiverad.

Som ni ser på min bok har jag hittat "några" viktiga saker i den, sånt som man behöver påminnas om, sånt man behöver komma ihåg när det blir dags för försvarstal och sånt som bara var så fyndigt skrivet att det var värt en egen markeringslapp! Nu förstår ni ju säkert redan att jag kommer att dela med mej av denna viktiga information... ;) Men lugn, bara lugn, det kommer inte allt på en gång! Min rygg tillåter bara en kort stund i sittande läge...

Guldkorn ur Matrevolutionen:

1. "Din kropp, liksom alla varmblodiga djur, byggs till stor del av mättat fett. Det har en passande konsistens vid kroppstemperatur. Det är ett stabilt fett som har svårt att härskna. Människor har alltid ätit mättat fett, exempelvis kött och ägg. Modersmjölken är full av mättat fett. Din hjärna byggs till stor del upp av mättade fetter. Varje cell i din kropp behöver mättat fett för att bygga upp sitt skyddande cellmembran. Mättat fett är bra fett."

2. "Nyligen föreläste Peter M Nilsson, professor i kardiovaskulär forskning, inför femhundra läkare på en stor konferens i Stockholm. Han sammanfattade allt ovan (=som står i boken men jag inte återger här)så här: "Därmed måste man sätta punkt. Det finns inget samband mellan intag av mättat fett och hjärt-kärlsjukdom.""

Mer än så levererar jag inte åt er idag, men det kommer mera! Nu ska jag vila min rygg och läsa något helt annat - Mons Kallentofts "Höstoffer".

En god jul

HURRAAA HURRAAAA!!!!! Titta vad jag hittade: http://www.kostdoktorn.se/?p=5144 Och det som förvånar mej mest är att man får äta risgrynsgröt och Janssons frestelse!

"Vad var det jag sa!"

Jag minns att min mamma jämt använde det uttrycket, "va va e ja sa", så redan i mycket unga år bestämde jag mej för att aldrig använda samma uttryck. Det har gått riktigt bra, men ibland, mycket sällan, men ändå, måste jag bara använda det. Som nu. Det är inte bara jag som tycker att jag orkar hur långt som helst med LCHF i kroppen! Läs HÄR, hos Kostdoktorn, om Calle! "Va va e ja sa!"