Ännu en expert har uttalat sig...

Det är såna här inlägg jag blir så trött av. De självutnämnda experterna som uttalar sig... Visst, det precis lika enkel ekvation att lösa alkoholismen - det är bara att dricka mera sällan!!  Daaaaaa....

Saltbristen

Jag börjar komma igång igen efter maginfluensan, och med -3 kg på 2½ dygn kan man förstå att jag har lite saltbrist...


Nu har jag suttit och tänkt på det här fenomenet med "alla som vet så bra" igen... Jag kan inte sluta förundra mej över hur folk kan hacka på andra när de får höra att man inte äter kolhydrater. Hackar de genast också på de som inte röker? Hackar de på de som inte dricker alkohol? Hackar de på de som inte äter kött? Hackar de på de som inte äter mjölkprodukter? Hackar de på de som inte äter fisk? Hackar de på de som inte äter socker? Svar nej. Hackar de på de som inte äter kolhydrater? Svar JA. Om de nu är såna allvetare, betyder det att det är de som har vår hälsa på sitt ansvar eftersom de är så rädda att vi ska börja må dåligt av vår mat? Är det farligare att äta ren och naturlig mat än att blint tynga i sig allt som finns att tillgå. Är det kanske så att all mat i affären finns där blott och endast för att det är hälsosam mat som vi absolut behöver... Eeeh, svar - nej. *suckar* Efter 4½ år på LCHF kan jag inte påstå att jag mår sämre av att lämna bort kolhydraterna. Och genast är det någon som drar efter andan och säger " NÄHÄ? Och du som just haft två förkylningar och maginfluensa!" Jo, och det finns ganska många kolhydratätare också som varit sjuka, men det är väääldigt länge sedan jag varit sjuk senast. Det känns som om jag skrivit det här förr. Det kan bero på att jag har gjort det... Men nu är det ju så, de som äter kolhydrater får göra det bäst de vill, jag mår inte dåligt av deras kolhydrater. Varför kan det inte vara tvärtom då också?

Har ni läst kostrådgivarnas.se:s blogginlägg häromdagen? "Om ändå LCHF vore en religion."

Skulle du...

...om du satt på en middag med främmande sällskap, inleda en diskussion med

* äter du sån där kolhydratmat?
* jag tror inte att kolhydrater är bra i längden
* jag skulle aldrig kunna äta som du
* jag skulle aldrig kunna äta bröd/potatis/pasta/ris (välj lämpligt alternativ)
* man klarar sig inte bara på kolhydrater
* tror du på den där dieten, att äta kolhydrater?

Nej, jag tänkte väl det. Men hur kommer det sig att det för kolhydratätare är acceptabelt att säga åt en främmande människa

* äter du sån där fettdiet?
* jag tror inte fett är bra i längden
* jag skulle aldrig kunna äta som du
* jag skulle aldrig kunna vara utan bröd/potatis/pasta/ris (välj lämpligt alternativ)
* man klarar sig inte bara på kolhydrater
* tror du på den där dieten, att äta fett?

Sånt tänker jag på i pausen av "Shutter island"...

Experterna...

Egentligen är det ganska lustigt hur amatörer står och förklarar hur man måste tanka kolhydrater före långlopp och sånt. Undrar om inte Jonas Colting, Björn Ferry och Jonas Bergqvist t.ex. har fått lära sig det...

Ni ser, jag orkar inte ens vara irriterad mer, jag har ändrat taktik, det är humor att de självutnämnda experterna uttalar sig.

(Fast lite suckar jag nog...)

Fettskrämd professor

Idag kan man läsa det här i en av våra lokala dagstidningar. Först blev jag irriterad men sen kunde jag inte annat än tycka synd om denna professor som inte ens vet vad LCHF är. Det vet inte de som arrangerat matportionerna heller. Tallriken till höger ser onekligen betydligt mera inbjudande ut och skulle utan problem vinna för mej. Fast ananasen skulle jag förstås lämna. Köttportionen ser på inget sätt lockande ut. Vem skulle orka tugga i sig så mycket kött?? Och var finns fettet på den tallriken??? Det är ju betydligt mera fett i oliverna och fetaosten, alltså den klart vinnande portionen. Det är tydligen svårt att få det där att gå hem, att LCHF inte betyder mindre grönt och mera kött. LCHF betyder ju Low Carb High Fat, vilket betyder lite kolhydrater mycket FETT, inte mycket KÖTT. Kanske professor emeritus inte är professor i engelska... Dessutom har han inte läst vidare om fettskatten i Danmark, för då skulle han veta att det inte hjälpte.

Men en liten point hade han, han hade med sockret som farligt livsmedel. Duktigt professorn.

Det är ju vårt fel!

Man blir ju liksom inte förvånad längre, bara så irriterad på den aldrig sinande informationen från alla "experter" som liksom bara inte kan låta bli att uttala sig om det som ingen annan tycks förstå. *suckar djupt* Här ser man resultatet igen av en ICKE påläst persons lösning på allt. Det är inte alls "bögarnas fel", för det är ju LCHF:arnas fel. Det börjar ju ganska vettigt och förnuftigt, men sen far det ju iväg. Klart och tydligt vet denna redaktör inte alls vad LCHF går ut på eller varför man äter lågkolhydratkost. Jag skulle hellre säga att det KAN vara tack vare oss LCHF:are som smörförbrukningen ökat, men knappast p.g.a. vår fettrika kost, men p.g.a. att befolkningen blivit mera upplyst och vill ha renare mat och inte längre smeta hudkrämer på smörgåsarna eller steka i den, hudkrämen.
Jag hade ett tag tänkt svara på det här inlägget i tidningen, men jag orkar ju inte. Det ska däremot bli intressant att se om någon annan gör det, fast kanske ingen annan heller orkar. Man blir ju så trött!

Nej hör ni, nu ska jag äta lite smör som mellanmål, sen ska jag steka lite smör åt mej som lunch, med en sås av smält smör. Det hela ska jag toppa med en smörklick. Som måltidsdryck blir det som vanligt smält smör med en smörklick i. Så ska väl ni andra LCHF:are också göra idag, som alla andra dagar??

Den som vill läsa kommentarerna till denna ledare på ÖT kan gå in här!

Irriterad igen...

Egentligen är rubriken lite missvisande, det är nämligen väldigt sällan jag är irriterad, men allt som oftast blir jag irriterad på samma förbannade experter. Nu igen står det att läsa om hur "jakten på kolhydraterna påverkar bagerierna" och då har en "farmor" visats vara expert som vet att "måtta och lagom av allt så blir det så bra så!". Men visst, om man inte är socker-/kolhydratberoende! Säg åt en alkoholberoende också att han bara ska ta ett glas då och då så blir det nog bra, eller en nikotinberoende att han ska röka bara en tobak om dagen så blir det nog bra. Jag skulle så gärna ta itu med experterna som är så allsmäktiga och vet allt så bra och bara ler och nickar åt sina goda råd och om kostanvisningarna som "brödinstitutet" gett... ARRRRRRRGGGGHHHHHH Så där, det kändes bättre redan. Man får ju bara ha överseende och tänka på att de faktiskt inte vet bättre...

Apropå kolhydrater (i min blogg? Jamen jag vet, sällan det talas om såna här, det är ju en kolhydratfri blogg!), jag åt ute igår kväll igen. Hamnade på jobbresa sent och missade middagen. Tog igen den kl.21 med en lövbiff med kryddsmör och ugnsstekta grönsaker. Jag blev alldeles lagom mätt för att sedan bli hungrig igen kl.1 på natten. Det betyder att kycklinglåret och blomkåls-broccoli-gratängen jag åt som lunch kl.11 var betydligt mera mättande eftersom jag inte åt något annat än att jag drack vatten fram till kl.21. Det är så härligt märkligt att man inte blir hungrig på nio timmar!

Så där, hoppas jag hinner blogga mer ikväll...

.