Julgodis del.1

Igen dök ett recept upp på Facebook som jag nappade på - Bounty. Jag tillverkade såna ifjol till jul också, men då från ett annat recept. Jag råkade ha alla ingredienser hemma så det var bara att smälla igång. De blev jättefina och de var jättegoda utan choklad också... Jag hade en Lindt´s 90% chokladkaka hemma som jag använde och det gick bara hälften till Bounty så då tog jag fram macadamianötter och hällde i den smälta chokladen, rörde om och hällde ut på bakplåtspappret. Nu har jag redan så mycket julgodis att jag knappt behöver tillverka mer. Jo men visst, barnen tycker ju också om Bounty så det blir kanske en sats till i alla fall.

Det lutar mot en väldigt god jul!

Så där ja, nu börjar det likna nåt! I år blir det bara LCHF-godistillverkning! Alla kan äta det och de flesta gillar det. Få se bara om det räcker över julen!

Det blev bounty, kokosbollar och chokladdoppade macadamianötter. Allt blev underbart gott! Kokosbollreceptet har jag ingen aning om var min väninna hade hittat det, men plikttroget mejlade hon receptet åt mej tidigt, tidigt i morse (redan 12-tiden).

Det gick åt ganska mycket choklad att doppa i, och sist tömde jag en påse macadamianötter i chokladen och rörde om. Sen spred jag ut nötterna på ett smörpapper för att chokladen skulle få stelna. En fantastisk god kombination choklad och macadamianötter! Det finns de billigaste macadamianötterna på Lidl, i påse, inte i burk! De godaste OCH billigaste finns i Pythagorion på Samos... ;)

Kokosbollar

25 g smält smör
100 g smält mörkchoklad
150 g kokosflingor
1 uppvispat ägg

Blanda ihop allt och rulla bollar. Placera dem på ett bakplåtspapper och grädda i 200 grader ca. 6-8 min.. När bollarna svalnat doppar du dem i smält choklad. Förvaras i kylskåp.