En greklandsresa

Vi åkte en vecka till Grekland, närmare bestämt Lefkas med en avstickare till Patras. Dagen före slängde jag i mej det sista av guldshoten och citronvatten, som vanligt, på morgonen. Jag tog bara med zinktabletterna och betakaroten-kapslarna (som faktiskt gör min soleksem lindrigare), tänkte att jag kommer att sakna mina shottar men sånt är livet.
I Grekland växer citroner och en natt när jag låg vaken p.g.a. gallbesvär (jag har en gallsten som slumrat i många år (ca. 8) och knappt gjort sig påmind sedan jag börjat äta LCHF och alltså börjat använda min galla igen), som troligen det högre kolhydratintaget var orsaken till, blev jag så citronsugen!!! (Men oj vilken mening det där blev då....) Jag låg och funderade var jag sett citroner men lämnade ämnet utan åtgärder. Nästa dag åkte vi till våra vänner i Patras och deras granne har ett översvämmat citronträd som fick spottkörtlarna att krampa! Följande morgon upptäckte jag en stor korg med citroner i deras kök och ÄNTLIGEN fick jag citronvatten!!!! Vilket hallelujamoment!!!

Jo, det blev lite högre kolhydratintag den här gången i Grekland. Jag åt panerat och drack vin och ouzo, en gång åt jag t.o.m. en brödkant på en paj, och det var efter det jag fick mitt gallbesvär.... Det var verkligen inte värt det. Det var ju inte ens gott! Det var ju mjöl!

Men hotellfrukosten måste jag ju tala om! Vi brukar inte vilja ha hotellfrukost men nu ingick det i den här resan så då blev det så. Jag åt kokt ägg, ostskivor med smör, grekisk yoghurt och kaffe med mjölk. Det höll jag mej lagom mätt på till lunch, helt okej alltså.

Nu svalnar guldshot i kastrullen, kylskåpet är fullt av ekologiska citroner och verkligheten är här igen!

Mitt liv!

Jag och min sambo åkte till Grekland, hyrde ett stort hus tillsammans med tre vänner. Det var vi, byborna, fem tavernor och två caféer. Inte ens en affär fanns där! Det är semester det! Efter 10 dagar åkte vi till Aten och kompenserade galant att vi varit de enda turisterna före... Där i Aten, uppe på Akropolis, fick jag vet att jag hade blivit mormor till en liten flicka! ♥ Hon hade lite väl bråttom ut till världen så hennes filt är inte klar än! Inte ens fast jag hade med stickningen på resan. Den lilla bebisen har ännu inte fått komma hem så jag har fått ha hennes storebror hos oss en del, vilket har varit riktigt roligt! 
Jag ger er en fotobombning nu, har inte hunnit tömma kameran än men har ju en hel del i mobilen.
Maten i Grekland, som vanligt går det helt bra med lågkolhydratkost, men de färska små bläckfiskarna ÄR mjölpanerade före friteringen, och några pommes frites slank ner, och lite honung hade jag på yoghurten, men ingen regel utan undantag, och jeansen passade precis när vi åkte hem. :)
Nu ska jag sticka zebrarandiga ullsockor åt barnbarn nr.1. ♥

Sådär, ja, bildrna är där men jag får inte in bildtexterna via mobilen så jag får återkomma. Njut av bilderna sålänge.

Resor, hus, mat och sånt...

Åh, ni är kvar! Så roligt! :) Jag är också kvar, fast det kanske inte har verkat så. Eller, jag är tillbaka, kanske jag ska säga. Det har varit en hektisk sommar på många sätt. Först var vi till Grekland, så var det jobb, så köpte vi hus, så åkte vi till Grekland igen, så började vi renovera och där är vi nu, mitt i renoveringen. Snart är huset ändå inflyttningsklart, men det tar ju all tid, knappt så jag hinner byta ut porslinet i diskmaskinen här hemma! Men bara vi får kylskåp till nya stället så kan vi egentligen börja flytta in! Jippiii! 

Men nu ska det ju handla om mat, grekisk sådan. Som vanligt går det jättebra att äta LCHF i Grekland, man får ju själv sen bestämma hur strikt man vill vara. Jag har ätit friterad ost och bläckfisk, och då är det ju frityrsmet på, men här hemma äter jag vietnamesiskt ibland också och får i mej kolhydrater. (När jag var riktigt, riktigt strikt och inte åt en gnutta mjöl och sen råkade få i mej lite mjöl i en sås, eller nåt, började jag må jättedåligt och fick ont i magen, så jag har valt att ibland äta t.ex. vietnamesiskt och på så vis inte reagera nämnvärt på kolhydrater.) Nå, jag hoppade i alla fall över allt ris, bröd och potatis som serveras väldigt frikostigt i Grekland. Deras house wine är alltid torrt, liksom retsinan, så det är aldrig något problem. 

På den översta bilden finns en fyrapersoners "mixed grill plate". När den grekiska servitören satte ner fatet, och vi bara stirrade och sa "oj...", sa han "herreguuud!". Det visar vad alla svenskar sagt när de fått in samma rätt! ;) Naturligtvis döpte vi om rätten till "en herreguuud för fyra". Och gott var det! Vi var sex personer och hade bra ätit oss mätta på det här, men det visste vi ju inte så de två andra hade beställt annat... Ojoj... På det här fatet var det faktiskt korven som var godast! Den grekiska korven är nämligen någonting helt fantastiskt! Kötthalten är säkert 300% och kryddorna perfekta. Missa inte en korvrätt om ni åker till Grekland alltså! (Spetsofai, t.ex..) Annat på fatet är kycklingfilé, gris-souvlaki och köttfärsbiffar. De sistnämnda var också fantastiska, fast de nog hade bröd eller mjöl i.

En "herreguuuud" för fyra!

När det är riktigt varmt vill man inte ha så mycket mat, men något lätt går bra. När vi hade varit och vandrat i Acheronfloden var det skönt att slå sig ner på tavernan och äta grekisk sallad, saganaki (friterad ost) och friterade zucchiniskivor (utan mjöl!). Ett glas vitt vin till och jag klarade mej galant 7-8 timmar till nästa måltid.

Horiatiki

Lunch för tre

Nej hör ni, nu ska jag iväg och mäta fönster och sånt! 

Vilken dröm!

När jag gick i saluhallen och på frukt- och grönsaksmarknaden i Aten kände jag hela tiden att "JAG VILL OCKSÅ HANDLA MAT SÅ DÄR!!!" Eftersom vi bodde på hotell var det förstås inget alternativ att handla hem fisk, kött eller grönsaker, men nötter kunde vi handla!

En flerahundra meter lång grönsaksmarknad!

Ordning på frukterna, och billiga är de!

Åååh, olivparadiset!

Korvar med hög kötthalt och såå goda!

Sidfläsk som heter duga!

Och så alla dessa nötter! Och torkade frukter och bär.

En imponerande fiskdisk!

Så där vill jag också handla fisk!

Bläckfisk!

Synd att jag inte fick med ljudet från saluhallen!

Allt tänkbart kött fanns att köpas

Slaktarn hugger till några bitar till

Kött, kött och kött...

Den grekiska varianten

Så här ser det ut när en grekisk pita gyros tillverkas. 

Min uppaketerade pita gyros

Mätt och belåten och det här fanns kvar på tallriken!

Siesta

Om det plötsligt börjar regna och åska i Grekland samlas tydligen lokalbefolkningen för att umgås.  Själv sitter jag med Jo Nesbøs "Frälsaren" på balkongen och lyssnar på det grekiska tjattret.
Man kan äta sig mer än mätt på LCHF i Grekland, trots att det finns mängder och massor av kolhydratstinna affärer och rätter. På bilden ses saganaki, en friterad ost som är underbart god!

Olivolja

När vi var i Grekland besökte vi vår grekiska "vänfamiljs" farm. Det var en djungelliknande trädgård med alla möjliga och omöjliga fruktträd och grönsaker, getter, höns och kryddor. Det var en fantastisk upplevelse. Det kändes som att gå i ett växthus, lika fuktigt och varmt. Förutom att vi plockade fikon fick vi en massa grönsaker med oss därifrån också, och det var de vi åt sen på kvällen. När vi sen skulle åka hem igen till kalla norden fick vi lite olivolja med oss. Vi fick bara säga hur många fyralitersdunkar vi ville ha, och tyvärr tar man ju inte många såna med sig i resväskan när man har viktbegränsning. En dunk fick vi med oss och det kändes verkligen lite högtidligt att öppna och använda den. Tänk att det är just "vår" familj som pressat sina oliver till den olja vi fick! Mäktigt!

"Farmaren" själv på gång

Äktaste olivoljan ever!

 Här får ni kanske den mesta "hemma-hos"-bilden ni nån gång fått här på bloggen! Jag var ju tvungen att hålla i dunken så ni skulle se hur stor den är. :)

Ooops!

Förresten, ni kanske har mötts av en varningsskylt om ni försökt besöka mej här. Det gjorde jag i alla fall, men nu funkar bloggen igen och jag har en liten bild sparad bara för att jag skulle visa åt min datanörd. :)

Om att hyra hus i Grekland

När vi började planera vår senaste resa gjorde vi lite annorlunda än vi tidigare gjort. Vi som bara rest på tumis hade plötsligt ett sällskap att resa med! Hälften av oss valde att stanna två veckor och hälften bara en vecka i Grekland. Platsen var given - Peloponnesos, alltså den södra delen av fastlandet.
Vi visste också att vi skulle hyra hus istället för att bo på hotell eller apartment, så som de moderna människor vi är började vi med att googla "rent villa peloponnese" och fick en väldigt många träffar. Småningom, efter många sorteringar, bestämde vi oss för ett hus i Stoupa den första veckan och ett i Egion den andra och då hittade vi snabbt de hus vi alla ville bo i! I Stoupa fick vi dessutom uppleva det fantastiska i att vara de första finländarna många greker träffade! En servitör frågade varifrån vi var och tog t.o.m. ett steg bakåt när vi sa "Finlandia" och han i sin tur berättade att han jobbat 10 på samma restaurang och aldrig tidigare träffat någon från Finland! Det var en häftig upplevelse! Det kan förstås förklaras med att det inte går charter till den trakten. Men om någon har läst Staffan Stolpes böcker så har ni träffat på orten!

Inringat - där vi bodde
Understreckat - dit vi var
Ritad linje - vår resrutt

Först bodde vi en natt i Aten på ett hotell som vi också hittat genom att googla, och det hotellet valde vi för utsiktens skull! Vi satt länge i den varma kvällen och bara tittade på utsikten - Akropolis. Fantastiskt!

Huset i Stoupa, Voula´s, var en fullträff! Det var på perfekt läge och var precis ett sånt hus vi hade fantiserat om! Dessutom var vår hyresvärd den allra trevligaste grekiskan vi någonsin träffat! 

Det hus vi hyrde i Egion, Valimitika, var också ett riktigt härligt hus men lite väl avsides. Skulle vi inte ha haft hyrbil den veckan hade det varit knepigt.

Utsikten från Plaka Hotel

Huset "Voula´s" i Stoupa och terassen vi bodde mest på

Huset i Egion, Valimitika, och terassen där

Prismässigt blev resan ungefär samma som en charterresa och jag rekommenderar verkligen att man hyr hus på ett ställe utanför turiststråken. Det ger en annorlunda, på ett positivt sätt, upplevelse!