Sidor

onsdag 3 augusti 2022

Blåbärspaj

Min blåbärspaj
Pajbotten:
80 g smör
3 dl mandelmjöl
en skvätt vaniljessens
1 msk honung

Blanda ihop allt och täck en pajform med degen.
Förgrädda i 175° i ca.5 min.
Fyllning:
Ca. ½ liter blåbär
2 dl turkisk/grekisk yoghurt eller creme raiche
1 ägg
2 tsk fruktsocker

Blanda ihop och bred ut över bären.
Grädda i 175° ca. 15-20 min. 
(Jag hade 200° och kanterna blev onödigt mörka.)

Smaklig kaffestund!
Note to self: det borde bli jättegott att använda småbrödsreceptet jag testade i vintras!!!




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar