Förresten, man kan ju göra varma ostsmörgåsar också! En kväll när jag ville ha något att äta till téet gjorde jag så här - jag rev ost, ca 1...

Att äta ute är inte det lättaste när man följer en diet. Speciellt när jag är t.ex. i Vasa har jag svårt att veta var jag ska äta för att ku...

Jag har två biblar. Den ena heter " GI i praktiken " och den andra " GI-noll ". Jag använder dem då och då, har dem som ...

Snart kommer LCHF:arnas favorithögtid - JUL!!! Har ni tänkt på hur LCHF-vänlig julmaten är? Det är egentligen bara kålrotslådan och potatisl...

Varje gång jag lagar fakirbiffar funderar jag vad jag ska göra med äggvitorna. Och så slutar det med att jag kastar dem. Men nu idag, helt p...

I Skaldemans bok "GI-noll" finns receptet på "Fakirbiffar". Jag har inte följt receptet slaviskt, utan blandar ihop dem ...

Nu har vi ätit "GI-lasagne" två kvällar. Synd att den inte räckte längre än så... Och så ska ni ju få receptet! Jag var inte rikti...

Sveas ultimata coleslaw ca.400 g vitkål ca. 1 dl majonnäs (ingen light/kevyt/lätt!!!!!) ca. 1 dl créme fraiche (ingen lättvariant här heller...

Det kom en förfrågan av " Livskvalitet " om jag kunde lära ut om LCHF. Jag är ingen expert, men jag kan berätta hur jag gör! Som n...

Nu har jag hittat på ett nytt mellanmål åt mej! Eller det är nog som kvällsmål jag äter det... Jag har köpt grekisk yoghurt från Lidl, för d...