En greklandsresa

Vi åkte en vecka till Grekland, närmare bestämt Lefkas med en avstickare till Patras. Dagen före slängde jag i mej det sista av guldshoten och citronvatten, som vanligt, på morgonen. Jag tog bara med zinktabletterna och betakaroten-kapslarna (som faktiskt gör min soleksem lindrigare), tänkte att jag kommer att sakna mina shottar men sånt är livet.
I Grekland växer citroner och en natt när jag låg vaken p.g.a. gallbesvär (jag har en gallsten som slumrat i många år (ca. 8) och knappt gjort sig påmind sedan jag börjat äta LCHF och alltså börjat använda min galla igen), som troligen det högre kolhydratintaget var orsaken till, blev jag så citronsugen!!! (Men oj vilken mening det där blev då....) Jag låg och funderade var jag sett citroner men lämnade ämnet utan åtgärder. Nästa dag åkte vi till våra vänner i Patras och deras granne har ett översvämmat citronträd som fick spottkörtlarna att krampa! Följande morgon upptäckte jag en stor korg med citroner i deras kök och ÄNTLIGEN fick jag citronvatten!!!! Vilket hallelujamoment!!!

Jo, det blev lite högre kolhydratintag den här gången i Grekland. Jag åt panerat och drack vin och ouzo, en gång åt jag t.o.m. en brödkant på en paj, och det var efter det jag fick mitt gallbesvär.... Det var verkligen inte värt det. Det var ju inte ens gott! Det var ju mjöl!

Men hotellfrukosten måste jag ju tala om! Vi brukar inte vilja ha hotellfrukost men nu ingick det i den här resan så då blev det så. Jag åt kokt ägg, ostskivor med smör, grekisk yoghurt och kaffe med mjölk. Det höll jag mej lagom mätt på till lunch, helt okej alltså.

Nu svalnar guldshot i kastrullen, kylskåpet är fullt av ekologiska citroner och verkligheten är här igen!