Mina varma smörgåsar

Varma smörgåsar är ju så enkelt och gott att man helt enkelt inte kan skippa dem bara för att man håller LCHF-diet! Fast brödet kan man ju skippa, vem behöver sånt?!
Jag hittade några halvgamla ostkanter som jag rev och rörde ner ett ägg i. Så placerade jag ut ett par skivor medwurst som en "smörgås" och några skivor skinka som en annan och klickade över ost-ägg-röran och så skjuts in i ugnen en stund tills osten blev vackrare än den var före! Behöver jag nämna att det blev jättegott??? ;)